自從天使嫁來日本後自製蘿蔔糕不在數次了,每次其實都有朋友向我要食譜,但我這人就是偷懶一直沒將它分享出來,這次真的不花時間打下來不行啦~~其實步驟真的很簡單,花點時間就能在異鄉吃到家鄉料理哦。
不過天使分享的做法是採用電鍋(大同)所製成,手邊如何沒有電鍋的朋友們應該也可以使用蒸鍋類的代替方式案哦
材料:白蘿蔔600公克、在來米粉300克(住在日本的冰友們請自行從台灣帶在來米粉來哦,日本沒有賣)
小蝦米、乾香菇(台灣產)
PS:除了蘿蔔和在來米粉外其他的配料隨個人喜好添加,如果不加也OK吃起來就是單純的蘿蔔糕味,本次天使第一次添加了台灣帶過來的小蝦米,覺得特別香呢
乾香菇直接乾燥狀態敲碎
調味料:塩3分之1大匙、胡椒粉少許
做法: