今天介紹一道大家普遍都吃過的日式料理-牛丼
牛丼對於新手煮婦來也是一道可快速完成又不會失敗的好料理哦
食材（2人份）
牛肉片約200g
洋葱一個
杏鮑菇一袋（亦可用香菇代替）
薑片切薄片3片
沙拉油1小匙
煮汁
水200ml
砂糖1大匙
味醂2大匙
料理洒3大匙
醬油4大匙
白飯2大碗
紅薑（天使不吃紅薑所以省略此食材）
做法：
1）將牛肉切成一口大小
洋葱切成1公分月彎形
杏鮑菇切成一小塊狀
薑片切絲
2）平底鍋中倒入沙拉油使用中火將牛肉炒至變色
放入杏鮑菇與牛肉拌炒
3）當杏鮑菇表面變色時放入紅色字體的煮汁與薑絲，煮滾後轉成小火再煮10分鐘
放入洋葱再煮5分鐘
4）將白飯盛好，煮好的牛丼及煮汁一同盛於白飯上，裝飾紅薑後即完成此料理。
小秘方：天使通常會在事前先將煮汁調好，要煮前再將沈澱於煮汁底部的糖攪拌均勻就可以直接下鍋炒囉。對於新手煮婦來說，手忙腳亂是很常見到的情形，所以能夠於事前準備齊全的步驟就事先準備起來吧~
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